A Espanha é um dos países mais histórica e culturalmente ricos da Europa. O que a torna tao peculiar em meio aos outros países do continente é a mistura de culturas diferentes – e muitas vezes opostas – que ajudaram a formar o país que conhecemos hoje. Na arquitetura e …
O turismo rural tem sido uma das principais opções para aqueles que buscam descanso, um diferencial em termos de culinária e inúmeras outras vantagens, durante um passeio completamente inovador, junto à natureza. Para o “Dia de Todos os Santos”, na Espanha, a taxa de ocupação na rede oferecida aos turistas …
Está em andamento até o dia 30 de outubro, o evento denominado “VII Gastronômico Octopus Peñiscola Lonja” e a “XIII Feira de Gastronomia de San Mateo”, uma verdadeira celebração da gastronomia. Na cidade de Peñiscola, a atividade acontece em vários estabelecimentos com uma culinária diversificada: ensopados, rossejats, chaleiras, cocktail e …
Uma visita à Cartagena, município da comunidade autónoma de Múrcia, além de se vislumbrar monumentos históricos e museus, também propicia ao turista saborear a gastronomia diferenciada da região. A cozinha cartagenense tem como base fundamental os frutos do mar, capturados no Mediterrâneo, a partir do Mar Menor. Peixes de espécies …
Primavera chegou! E as flores, pássaros, árvores parecem acordar de um longo sono invernal. Aqui no Canadá nota-se mais porque praticamente toda a neve já derreteu, ainda que o dito popular reze que até o dia 20 de maio todavia há perigo de uma friagem. Sou um pouco descrente pois …
Estou de volta. Depois de um susto que a vida nos dá de vez em quando, acho que posso sentar e escrever algo. Dizem que é terapêutico e ajuda a sarar feridas quando transferimos idéias e sentimentos ao papel. Talvez por isso, o hábito de ter um diário seja tão …
Continuando a nossa aulinha das últimas semanas, hoje vamos falar do crème de confeiteiro ou para os que preferem em francês, o Crème patissière. Você, querid@ leit@r, encontrará na web zilhões de versões desse creminho tão versátil e fácil mas que tem seus truques. Como sempre digo, escolha produtos de …
Hoje, que bom, é o dia internacional da mulher! Temos ainda muita luta pela frente mas como sou otimista, estou segura que chegaremos algum dia lá. E esse lá, o que significa? Respeito pelas nossas idéias, pela nossa capacidade de lutar e conseguir o que queremos e pelo …
Dizem que tudo na vida tem uma sequência, uma ordem e que para correr você deve primeiro aprender a andar. Foi como começamos na vida: engatinhar, cambalear e por fim, poder andar com firmeza e fé. Imaginei então uma sequência de receitas onde começaríamos da base e chegaríamos até o …
Alguns dias bate a vontade de simplesmente ficar calada, sem dizer nada e observar a vida à sua volta. Essa foto tirei na sala da casa de uma amiga em SanLúcar de Barrameda, Espanhaa. Deixe-se levar pelo vento na cortina e o sol tentando entrar nesse espaço branco e …
Minha cabecinha está sempre a mil e parece que não quer parar. Que bom! Assim o Alzheimer não me pega. Espero. Gosto de assistir TV.Tenho meus programas preferidos e acho que aprendo com eles, me divirto e se sabemos escolher o que ver, pode ser um grande instrumento de comunicação …
Quer me ver feliz e bater palminhas? (Não, não é por uma bola no meu nariz nem me dar uma sardinha!Lembrou dessa música? Espero que sim!) Sempre gostei de coisas antigas, do vintage. Tudo que esteja relacionado com o passado, amarelado pelo tempo, com mais de 20 anos entra nessa …
SOBRE O FUTURO Meu caminho cruzou-se afortunadamente com o de uma pessoa linda chamada Lynda! Talvez sua mãe (como todas elas) já soubesse que sua filha cresceria digna de carregar esse nome. Cada domingo vamos à yoga e como sempre, nos divertimos muito com as nossas conversas e observações …
O Gastrofestival é uma iniciativa de Madrid Fusión e da Prefeitura de Madri. São mais de 400 empresas, restaurantes, hotéis, bares, bodegas, cafés, cafeterias, mercados, “coctelerias”, tabernas, “cervejerias”, padarias, pastelarias, lojas de utensílios, espaços gastronômicos, lojas gourmet, academias e escolas de cozinha da cidade de Madri juntos nesse projeto coletivo. O evento …
Falei hoje com minha mãe ao telefone e como de costume os temas foram variados, desde viagens, passando pelas dificuldades da vida no Brasil à reforma da nossa casa. Tudo temperadinho com certezas, incertezas, confissões, sonhos, desejos de uma vida melhor, saudade e os problemas que toda família deve …
Como tudo começou… Quando era menina, pequenina do tamanho de um botão (te fiz lembrar algo?), viviamos em uma casa grande de uma rua pequena do centro da minha cidade que não era nem tão grande e nem tão pequena. Dona Creusa, minha mãe, costumava nos pedir, ou melhor me …
Restaurantes de cinema, literalmente! Muitos lugares que servem de cenário para a festa gastronômica dos personagens, acabam virando ponto turístico. Veja alguns desses famosos restaurantes: 1. Barney Greengrass (Nova York) Esse restaurante judeu que já tem 106 anos serviu de locação para vários filmes, entre eles “Tão forte, Tão perto” (2011, “Extremely Loud …
