O Gastrofestival é uma iniciativa de Madrid Fusión e da Prefeitura de Madri.
São mais de 400 empresas, restaurantes, hotéis, bares, bodegas, cafés, cafeterias, mercados, “coctelerias”, tabernas, “cervejerias”, padarias, pastelarias, lojas de utensílios, espaços gastronômicos, lojas gourmet, academias e escolas de cozinha da cidade de Madri juntos nesse projeto coletivo.
O evento acontece em vários locais diferentes.
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