Para aguentar as baixas temperaturas durante todo o ano, os habitantes desta terra longínqua muitas vezes se atiram em delícias bastante calóricas para começar o dia. Sou suspeita pra criticá-los porque, como boa nordestina, adoro meu café da manhã com opções de frutas e algumas delícias regionais, como uma tapioca quentinha ou um cuscuz, o que também não é nada leve.

Aqui existem alguns restaurantes que servem café da manhã o dia todo tamanha é a paixão por esta refeição. Nos tradicionais restaurantes diners, que você vê em quase todo filme americano que se preze, não é incomum encontrar pessoas as 15h com um prato de ovos e uma xícara de café na frente . Uma opção para os que estão atrasados são as redes de fast food e as famosas cafeterias como Starbucks e Tim Hortons, que tem muitas opções de delícias matutinas para comprar e levar para comer no caminho, no parque, no escritório…

Hoje vou listar as minhas 5 opções favoritas para sair da rotina na primeira refeição do dia aqui no Canadá:

Ovos e Bacon

O café com ovos e bacon é bem popular e não raro você encontra restaurantes que o servem durante todo o dia e noite por aqui. Se engana quem pensa que só porque é simples vai ser fácil de pedir! Tem que estar afiado no “inglês pra comida” pra pedir do jeito que você gosta. É comum ter mais de uma opção no estilo que o ovo será feito (quando o restaurante não oferece todas!) e  provável que tenha mais de uma opção de carne, podendo trocar o bacon por linguiça ou presunto (ou por que não só adicionar mais uma das opções?). Outros acompanhamentos comuns ao prato são as torradas, que podem vir em pão branco ou integral, e batatas, que podem ser feitas ao estilo da casa ou fritas. Ufa!

Não se assuste se você também vir panquecas ou hash brown potatoes como acompanhamentos também. Cada restaurante tem sua especialidade e você só precisa se deliciar com estas diferenças. Ainda não encontrei black pudding ou baked beans acompanhando o café da manhã por aqui, mas ainda não perdi as esperanças!

Panqueca

Uma das melhores tradições da América do Norte com certeza é a de comer panquecas. Até vir a primeira vez ao Canadá nunca tinha testado panquecas com ovos e linguiça, no estilo “o pão do café da manhã” e, incrivelmente, ainda assim elas são deliciosas. Mas se você vem visitar a terra do maple syrup, faça um favor a si mesmo e prove as panquecas fofinhas e quentinhas com o melhor xarope do mundo. E não se acanhe de voltar ao restaurante e pedir panquecas com blueberry, e outra vez pra provar com ovos e bacon, e outra com manteiga…

Scone

 

Possivelmente a melhor opção de café da manhã rápido que você vai encontrar. Ele faz parte da família das panquecas, muffins e cornbreads. Recomento o scone e todos os parentes dele. Você pode encontrá-lo na versão tradicional feito de buttermilk mas tenha em mente que a criatividade gourmetizadora é o limite para esses pãezinhos. Para comê-lo não precisa de muito, basta pedir para aquecê-lo e depois colocar manteiga e você terá uma deliciosa surpresa. E não posso deixar de recomendar que  caso encontre um white cheddar scone nas andanças por cafeterias canadenses pense em comprá-lo de imediato, antes que acabe.

Bagel

Nada mais que um tipo de pão denso em formato de rosquinha que você pode rechear com o que quiser. Alguns podem discordar quanto ao fato dele ser tão saboroso, mas com certeza não no Canadá. Dependendo do restaurante você tem opção de colocar um tradicional café da manhã dentro do bagel, os ovos, bacon e queijo, ou você pode arriscar ele aquecido com queijo cremoso em cima que já vai ficar muito bom.

Se você achar uma casa especializada em bagel se atira lá dentro e só saia depois de provar algo diferente, e acredite, você vai achar. Bagel também é uma deliciosa opção para substituir almoço ou jantar para quem está com dia cheio.

Burrito

Um pouco da cultura mexicana morre a cada pedido de um breakfast burrito, mas ainda assim preciso falar dele. Se a comida Tex-Mex, que é a que estamos acostumados a comer no Brasil (e no Canadá também) já é bastante diferente da tradicional comida mexicana,  imagine só um burrito com os tradicionais itens da refeição matinal americana dentro dele!  Um burrito de café da manhã normalmente é feito de ovos mexidos com cebola e pimentão picados, e linguiça ou bacon cortadinhos. Mas você vai achar com feijão, guacamole, presunto, hash brown, queijo e imagino que mais, muito mais. Olhe pro garçom sem medo ou preconceito e peça esta iguaria. Se não gostar, sempre vai ser mais uma história para contar quando voltar da viagem.

Até Sábado!