O nosso ponto de partida gastronômico para conhecer Lisboa
Duas mordidas é o suficiente para pedir por bis. Se for com açúcar e canela polvilhado, então é justa desculpa para quebrar a dieta. O famoso “pastel de Belém” é um dos doces mais típicos de Portugal. A receita centenária – guardada à sete chaves – surgiu durante a Revolução liberal de 1820, quando em 1934 foi dada a ordem de fechar todos os conventos do País. Conta-se que alguém do Mosteiro dos Jerónimos, em Belém, resolveu colocar à venda uns pasteizinhos de nata, numa refinaria de cana-de-açúcar que havia bem ao lado. Hoje, o local é conhecido como a “Fábrica dos Pastéis de Belém”.
Orgulho dos lisboetas, visita obrigatória para os turistas. A confeitaria produz mais de 10 mil pastéis por dia. Duvido que sobre algum para a manhã seguinte, sempre que passo por lá há fila e ninguém se contenta apenas com um. 
É mesmo de dar água na boca, quentinho, cremoso por dentro e crocante por fora, devido a fina massa folheada. Aprendi uma coisa quando morei em Portugal pela primeira em vez (1991), pastéis de nata há muitos e são uma delicia, mas os de Belém são únicos!
Rua de Belém, 84 a 92 Lisboa
Site: www.pasteisdebelem.pt
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